Filippo Berio 百益橄欖油|星級名廚及美食愛好者的健康首選

來自義大利的「Filippo Berio 百益橄欖油」是橫跨逾一個半世紀的優質經典品牌,於盛產貴族級橄欖的義大利托斯卡尼生產,採摘精選頂級橄欖新鮮壓搾,絕對百分百天然健康,屢獲國際級「金牌奬」榮譽,為世界各地的星級名廚及美食愛好者的最佳健康首選。

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減重者的理想選擇

蔬食者的理想選擇

義式油醋生菜沙拉

有體驗過最道地的義大利式油醋生菜沙拉嘛?其實簡單幾個步驟就吃到最美味又健康的義式油醋沙拉!

18 分鐘 3 $ 150

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  • 生菜 1株

    小黃瓜 1到2條

    雞蛋3顆(可加可不加)

    洋蔥半顆

    大番茄2顆

    百益特級初榨橄欖油 3~4大匙

    百益巴薩米克醋 2~3大匙

    細砂糖 1.5大匙

    鹽 少許

    蒜頭細碎 4顆

    黑胡椒 適量

    檸檬汁 適量

  • 步驟 1備料:將所有食材洗淨後都先泡冰水。

    步驟 2切片:洋蔥切細絲,泡冰水去辣味,瀝乾水後備用。生菜扒開葉片洗淨泡冰水備用,冰鎮完後用手折成ㄧ片一片備用。小黃瓜泡水冰鎮後切片備用。番茄脫皮後切片備用(番茄汁需瀝掉) 。雞蛋水煮完成後,去外殼泡冰水後切成小塊備用。

    步驟 3加入:將所有備料加入碗裡面

    步驟 4醬料:加入百益特級初榨橄欖油 3~4大匙,百益巴薩米克醋 2~3大匙,細砂糖 1.5大匙, 鹽 少許,蒜頭細碎 4顆和 檸檬汁 適量,並在頂部加入少許胡椒

    步驟 5拌:將醬料跟生菜沙拉均勻攪拌並擺盤,就完成啦!!

準備時間: 10 分鐘烹調時間: 8 分鐘

主要食材: 生菜 ,番茄, 小黃瓜 ,洋蔥

調料: 百益特級初榨橄欖油 ,百益巴薩米克葡萄醋

低熱量 低脂 高纖維

烹調技巧

番茄不好脫皮嘛?

蕃茄底部劃十字,稍微煮一下,沖ㄧ下冷水方便脫皮。

相片來源 freepik