減重者的理想選擇
蔬食者的理想選擇
義式蕃茄野菇義大利麵
這是一道輕爽無負擔、蕃茄味很濃郁的料理，很適合在家做給心愛的家人品嚐，且蔬食主義者可食。
15 分鐘 2 $ 100
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義大利麵 200公克
小蕃茄 10顆
百益義大利麵醬-蕃茄醬 4大匙
紅酒醋 1大匙
蕈菇 100公克
蒜末 1大匙
塩 適量
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步驟 1將義大利麵加入沸水中，將入少許塩，煮熟起鍋，淋百益橄欖油拌一拌備用。
步驟 2平底鍋開火熱鍋後轉中小火倒入百益橄欖油，熱鍋冷油加入蒜頭片炒香後，依序加入蕈菇、小蕃茄、百益義大利麵醬-蕃茄醬一起翻炒。（注意：蒜頭不能燒焦，不然會有苦味）
步驟 3將煮好的義大利麵加入剛才炒好的醬料拌勻。
步驟 4可依個人口味，加入紅酒醋及塩調味，就完成了。
準備時間: 5 分鐘烹調時間: 10 分鐘
主要食材: 義大利麵
調料: 百益義大利蕃茄麵醬
低熱量
烹調技巧
要怎麼判斷義大利麵煮熟了沒？只要吃起來不會咬不爛就可以了，但切記也不能煮太熟，如果一夾就斷或糊，那就太熟了。相片來源 Freepik
