義式蕃茄肉醬義大利麵

義大利麵 200公克

義式培根 50公克

雞絞肉 150公克

切碎洋蔥 1顆

切碎芹菜 50公克

牛蕃茄丁 1顆

百益義大利麵醬-蕃茄醬 200公克

水 200公克

紅酒 50ml

蒜頭片 6瓣

百益橄欖油 適量

塩 適量

九層塔 適量

步驟 1將義大利麵加入沸水中，將入少許塩，煮到半熟起鍋，淋百益橄欖油拌一拌備用。

步驟 2平底鍋開火熱鍋後轉中小火倒入百益橄欖油，熱鍋冷油加入蒜頭片炒香後，依序加入牛蕃茄丁、雞絞肉、培根及洋蔥丁一起翻炒。（注意：蒜頭不能燒焦，不然會有苦味）

步驟 3等待雞絞肉呈現白色及洋蔥變軟，就可依序加入百益義大利麵醬-蕃茄醬、芹菜、水。

步驟 4最後加入煮好的義大利麵，在鍋中拌勻收汁到自己喜歡的程度就可以起鍋了。

步驟 5可依個人口味，加入九層塔、黑胡椒或其他辛香料。