義式瑪格麗特披薩

高筋麵粉 150克

乾酵母 1.5小匙

鹽巴 1.5小匙

溫水 75c.c.

砂糖 1.5小匙

百益特級初榨橄欖油 1大匙

百益義大利麵醬

蕃茄醬

臘腸 適量

乳酪絲 適量

步驟 1揉麵：準備一個鋼盆，並依序加入麵粉、酵母、鹽、砂糖，倒入大約40度的溫水攪拌成團。接著倒入百益特級原味橄欖油，用力搓揉麵團至三光(手光、盆光、麵團光滑)。將麵團塑成圓形，用保鮮膜封口。

步驟 2發酵：將麵團放入烤箱，利用發酵功能發酵40分鐘。如果家裡烤箱沒有發酵功能，也可以用隔水加溫把鋼盆放進大約40度的溫水中一樣發酵40分鐘。

步驟 3餅皮：取適量發酵後的麵團，放在工作台上（建議可以在工作臺鋪一層保鮮膜並撒上一些麵粉當手粉）再用擀麵棍擀成自己想要的形狀與厚度。

步驟 4醬料：使用"百益義大利麵醬

步驟 5蕃茄醬"塗在餅皮上，並接著放入臘腸片、乳酪絲（建議依個人口味調整份量）

步驟 6烤：烤箱預熱220度，放入披薩烤20分鐘，就完成了。